Como curar panela de ferro
Quem não se rende ao aroma e sabor de um prato preparado na tradicional panela de ferro mineira, não é mesmo? O segredo de todo esse sucesso é que utensílios desse tipo possibilitam o cozimento do alimento por completo, fato que resulta em um prato muito mais saboroso. O calor da chama do fogo não permanece apenas na base na panela, propagando-se por toda a superfície.
Mais do que dá sabor aos seus pratos, várias são as vantagens da panela de ferro. O ferro fundido, material altamente resistente e durável, não se deforma com o calor, fato que possibilita o uso contínuo da panela de ferro na sua cozinha. Pesquisas mostram ainda que o consumo de alimentos preparados nela evita o surgimento de anemia sendo o seu uso, então, recomendado para idosos, mulheres...
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